Seperti yang kami ulas tempo hari dalam artikel BCS Goes To Paris, Salon Du Chocolat adalah pameran cokelat bertaraf internasional yang diadakan di berbagai negara setiap tahun, dan kebetulan tahun ini diselenggarakan di Paris. Selain untuk peserta yang memperkenalkan produk cookies/cokelatnya, acara ini juga didedikasikan untuk penggemar dan para ahli cokelat dari seluruh dunia.
Berbeda dengan pameran sebelumnya, kali ini Salon Du Chocolat memiliki ruang lebih besar. Yang sebelumnya hanya 12.500 mp, kali ini menjadi 20.000mp. Salon Du Chocolat tidak hanya mengadakan pameran, namun juga Chocolate Fashion Show, Chocolate Award dan International Cocoa Award.
