Category Archives: Blog

Kacang polong adalah salah satu makanan ajaib, sebab bentuknya yang mungil memiliki khasiat yang banyak. Setidaknya terdapat tujuh macam mineral, delapan jenis vitamin, dan juga kaya akan serat protein di dalamnya. Gizi harian yang kita perlukan hampir mampu dipenuhi hanya dengan konsumsi si mungil ini. Namun, masih banyak orang yang menganggap bahwa makanan ini hanya

Cream sering digunakan untuk topping cake, cupcake, filling dan frosting. Ternyata cream banyak macamnya. Agar tidak salah dalam penggunaan cream, mari kenali jenis-jenis cream.   Krim Encer (cream) Disebut juga krim segar. Kandungan lemaknya 18-25%. Tidak bisa dikocok hingga kental, lebih cocok untuk campuran kopi, puding, sup.  Krim Kental (thick cream) Krim berbentuk cair dengan

Baking Soda/Soda Kue Baking Soda merupakan Sodium Bikarbonat murni. Saat Baking Soda tercampur dengan cairan dan bahan – bahan yang mengandung asam (Yoghurt, coklat, susu, madu dll) maka akan menghasilkan gas karbondioksida yang membuat kue mengembang. Proses penghasilan gas ini terjadi pada saat pencampuran adonan dan berlangsung cepat, karenanya setelah baking soda dicampurkan adonan harus

Mungkin di antara Kita masih bingung dalam membedakan Butter, Margarin dan Shortening. Berikut perbedaan intinya: Butter:   1. Aroma yang harum. 2. Rendahnya daya creaming. 3. Mengandung 80 – 81% lemak susu, 14% air. 4. Titik leleh 33-35 derajat Celcius. Margarin:  1. Aroma tidak seharum butter. 2. Mempunyai daya creaming. 3. Mengandung 80 – 90

Choco Mede merupakan salah satu produk dari J&C Cookies yang bercita rasa coklat. Cookies yang berbahan Coklat Dark ini mempunyai cita rasa yang berbeda karena dihias oleh Mede dan balutan Coklat Putih. Dan ketika mulai didistribusikan, Choco Mede menjadi Best Seller para pecinta cookies. Kue berbahan Coklat selalu cocok dinikmati kapan pun. Selain rasanya enak