Cream sering digunakan untuk topping cake, cupcake, filling dan frosting. Ternyata cream banyak macamnya. Agar tidak salah dalam penggunaan cream, mari kenali jenis-jenis cream. Krim Encer (cream) Disebut juga krim segar. Kandungan lemaknya 18-25%. Tidak bisa dikocok hingga kental, lebih cocok untuk campuran kopi, puding, sup. Krim Kental (thick cream) Krim berbentuk cair dengan
