Seperti yang kami ulas tempo hari dalam artikel BCS Goes To Paris, Salon Du Chocolat adalah pameran cokelat bertaraf internasional yang diadakan di berbagai negara setiap tahun, dan kebetulan tahun ini diselenggarakan di Paris. Selain untuk peserta yang memperkenalkan produk cookies/cokelatnya, acara ini juga didedikasikan untuk penggemar dan para ahli cokelat dari seluruh dunia.
Mungkin selama ini kita hanya menikmatinya saja tanpa tahu asal usul terbentuknya kue kering (cookies) yang selama ini kita konsumsi. Cookies pertama tercipta karena ketidak sengajaan. Ketika itu seorang pembuat kue ingin membuat kue ulang tahun dalam ukuran besar. Sebelum dipanggang di oven, ia mencoba kuenya terlebih dahulu dengan mengambil sedikit adonannya untuk menguji suhunya.
Cokelat adalah hasil olahan dari biji kakao yang digemari oleh segala usia dari anak-anak, remaja, sampai orang tua. Banyak manfaat yang kita dapat dari cokelat, diantaranya adalah untuk mencegah tekanan darah tinggi dan mencegah kanker. Dan kini cokelat pun dapat dinikmati tidak hanya dalam bentuk batangan, cokelat juga banyak diaplikasikan dalam berbagai bentuk mulai dari