Category Archives: News

Baking Soda/Soda Kue Baking Soda merupakan Sodium Bikarbonat murni. Saat Baking Soda tercampur dengan cairan dan bahan – bahan yang mengandung asam (Yoghurt, coklat, susu, madu dll) maka akan menghasilkan gas karbondioksida yang membuat kue mengembang. Proses penghasilan gas ini terjadi pada saat pencampuran adonan dan berlangsung cepat, karenanya setelah baking soda dicampurkan adonan harus

Mungkin di antara Kita masih bingung dalam membedakan Butter, Margarin dan Shortening. Berikut perbedaan intinya: Butter:   1. Aroma yang harum. 2. Rendahnya daya creaming. 3. Mengandung 80 – 81% lemak susu, 14% air. 4. Titik leleh 33-35 derajat Celcius. Margarin:  1. Aroma tidak seharum butter. 2. Mempunyai daya creaming. 3. Mengandung 80 – 90

Choco Mede merupakan salah satu produk dari J&C Cookies yang bercita rasa coklat. Cookies yang berbahan Coklat Dark ini mempunyai cita rasa yang berbeda karena dihias oleh Mede dan balutan Coklat Putih. Dan ketika mulai didistribusikan, Choco Mede menjadi Best Seller para pecinta cookies. Kue berbahan Coklat selalu cocok dinikmati kapan pun. Selain rasanya enak

Untuk memeriahkan 2nd Anniversary, BCS Cookies mengadakan promo #Buy1Get1Free di semua outlet dan distributor. Ayo serbu, sampai tanggal 2 Maret 2014!

Untuk memanjakan pecinta strawberry, J&C Cookies menelurkan produk bernama “Lolly Strawberry”. Diolah dengan bahan pilihan yang spesial dan higienis dengan tambahan Coklat, Kismis, Cherry, Strawberry dan Essence Strawberry membuat cita rasa cookies ini berbeda dari cookies lainnya. Hingga saat ini Lolly Strawberry masih menjadi produk terfavorit pelanggan J&C Cookies. Tekstur dan warna cookies ini terbilang